Materiály
Jakost živočišných produktů [JZP]
Přednáška 1
Úvod do předmětu
Jakost živočišných produktů [JZP]
MENDELU v Brně
PDF (158.15 kB)
16. 5. 2011
Drůběží maso
Přednáška
Jakost živočišných produktů [JZP]
MENDELU v Brně
PDF (579.84 kB)
16. 5. 2011
Ryby a med
Přednáška
Jakost živočišných produktů [JZP]
MENDELU v Brně
PDF (119.73 kB)
16. 5. 2011
Mléko
Mléko a mléčné výrobky
Jakost živočišných produktů [JZP]
MENDELU v Brně
PDF (1.17 MB)
16. 5. 2011
Přednášky
Přednášky z předmětu Jakost živočišných produktů
Jakost živočišných produktů [JZP]
MENDELU v Brně
Archiv RAR (115.78 kB)
3. 11. 2010
2. přednáška (mléko, mléčné výrobky)
mléko apod.
Jakost živočišných produktů [JZP]
MENDELU v Brně
Word (19.63 kB)
6. 10. 2010
ryby a produkty akvakultury
přednáška
Jakost živočišných produktů [JZP]
MENDELU v Brně
PDF (155.25 kB)
5. 10. 2010
nákup masa
přednáška
Jakost živočišných produktů [JZP]
MENDELU v Brně
PDF (231.81 kB)
5. 10. 2010