Materiály
Technologie potravin II [N322001]
technologie mléko
přednášky
Technologie potravin II [N322001]
VŠCHT v Praze
PDF (3.95 MB)
31. 3. 2010
nápoje a protlaky tekuté konzistence
Matriály z ak roku 08/09
Technologie potravin II [N322001]
VŠCHT v Praze
PowerPoint (7.2 MB)
31. 3. 2010
Emulgátory
cvičení z tepo
Technologie potravin II [N322001]
VŠCHT v Praze
PowerPoint (3.99 MB)
29. 3. 2010
Rozdělení lipidů a MK
Materiály ze cvičení
Technologie potravin II [N322001]
VŠCHT v Praze
PowerPoint (159 kB)
27. 3. 2010