Materiály
Technologie masa [TEMA]
jakost masa
cviko, Šulcerová
Technologie masa [TEMA]
MENDELU v Brně
Word (194 kB)
13. 12. 2010
6.cvičení
cviko, prezentace (Šulcerová)
Technologie masa [TEMA]
MENDELU v Brně
PowerPoint (3.24 MB)
13. 12. 2010
5. cvičení
cviko, prezentace
Technologie masa [TEMA]
MENDELU v Brně
PowerPoint (240.5 kB)
13. 12. 2010
3. cvičení
cviko
Technologie masa [TEMA]
MENDELU v Brně
PowerPoint (3.35 MB)
13. 12. 2010
2. cvičení
cviko (Šulcerová)
Technologie masa [TEMA]
MENDELU v Brně
PowerPoint (4.13 MB)
13. 12. 2010
1. cvičení
cviko
Technologie masa [TEMA]
MENDELU v Brně
PowerPoint (1.19 MB)
13. 12. 2010
Suroviny pro masnou výrobu
cviko
Technologie masa [TEMA]
MENDELU v Brně
Word (48 kB)
13. 12. 2010
Označování masných výr.
Cviko
Technologie masa [TEMA]
MENDELU v Brně
PDF (680.49 kB)
13. 12. 2010