Materiály
Chemie potravin [N323001]
bílkoviny reakce 01
kopie skript
Chemie potravin [N323001]
VŠCHT v Praze
PDF (211.3 kB)
1. 4. 2009
bílkoviny 02
kopie skripút
Chemie potravin [N323001]
VŠCHT v Praze
PDF (966.11 kB)
1. 4. 2009
bílkoviny 01
kopie skript
Chemie potravin [N323001]
VŠCHT v Praze
PDF (608.42 kB)
1. 4. 2009
Přednášky
14) Kontaminanty
Chemie potravin [N323001]
VŠCHT v Praze
PDF (3.08 MB)
17. 11. 2008
Přednášky
13) Aditiva
Chemie potravin [N323001]
VŠCHT v Praze
PDF (2.42 MB)
17. 11. 2008
Přednášky
12) Toxické látky
Chemie potravin [N323001]
VŠCHT v Praze
PDF (2.67 MB)
17. 11. 2008
Přednášky
11) Barva
Chemie potravin [N323001]
VŠCHT v Praze
PDF (1.53 MB)
17. 11. 2008
Přednášky
10) Chuť
Chemie potravin [N323001]
VŠCHT v Praze
PDF (1.14 MB)
17. 11. 2008