Materiály
Mlékárenské technologie [MLTE]
Fermentované výrobky
zakysané mléčné výrobky, jogurty, jogurtové nápoje
Mlékárenské technologie [MLTE]
MENDELU v Brně
PDF (449.27 kB)
8. 11. 2010
Výroba konzumního mléka
Mlékárenské technologie [MLTE]
MENDELU v Brně
PDF (159.27 kB)
12. 11. 2009
Mlékárenská technologie
Část přednášek
Mlékárenské technologie [MLTE]
MENDELU v Brně
Archiv RAR (713.5 kB)
17. 3. 2009