Zoologie potravinových zvířat

Cílem předmětu je poskytnout především informace o skupinách a druzích živočichů významných z potravinářského hlediska, a zároveň nejzákladnější informace o fylogenezi živočichů, zoologické systematice a nomenklatuře. V návaznosti na středoškolské studium zoologie budou poskytnuty základní informace zejména o živočiších významných jako zdroj potravin a surovin a o živočiších negativně ovlivňujících potravinářskou výrobu (např. skladištní škůdci), o předcích domestikovaných živočichů, o myslivecky obhospodařovaných druzích zvířat, významných sladkovodních a mořských rybách, mořských bezobratlých, parazitech a vektorech. Získané poznatky budou dále využity v navazujících disciplínách.