Toxinogenní mikromycety

Kurs je zaměřen na determinaci mikroskopických hub vyskytujících se v našem prostředí, tj. např. na potravinách a krmivech, na stěnách vlhkých bytů či v ovzduší, případně i hub využívaných v biotechnologiích. Středem zájmu jsou anamorfní rody (nepohlavní stádia) vřeckovýtrusných hub patřících především do řádů Eurotiales a Hypocreales (rody Penicillium, Aspergillus, Trichoderma, Fusarium etc.). Důraz je kladen na metody izolace a kultivace jednotlivých skupin, a dále na mikromorfologické a makromorfologické znaky a jejich význam pro druhovou determinaci. Součástí kurzu jsou i informace o produkci mykotoxinů a jejich významu v chemotaxonomii.